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商用洗碗机的好处,远比你想象中的多

作者:泽宇机械 | 时间:2019-05-12 14:33:10 | 来源:泽宇机械 | 点击量:
摘要:都说科技的进步,是由懒人推动的。很多科学发明,就是由于一些人为了省事而设计出来的,洗碗机也不例外。洗碗机最早应用于家庭中,但是随着工业技术的不断更新,商业用途的洗碗机需求也越来越多。今天,我们就来聊聊商用洗碗机的好处,远比你想象中的多。...

   都说科技的进步,是由懒人推动的。很多科学发明,就是由于一些人为了省事而设计出来的,洗碗机也不例外。洗碗机最早应用于家庭中,但是随着工业技术的不断更新,商业用途的洗碗机需求也越来越多。今天,我们就来聊聊商用洗碗机的好处,远比你想象中的多。

 

商用洗碗机的好处,远比你想象中的多

 
  一、环保
 
  食堂的食物大多重油、重盐,承载食物的餐盘也大多油污厚重。传统洗涤餐具,需要使用清洁力强的洗洁精。而使用洗洁精后产生的废水,对环境污染有一定影响。使用商用洗碗机,不需要使用洗洁精,只需借助洗碗机运作过程中产生的高温、高压水,即可完全清除餐盘上的污垢。泽宇机械发现现在国家对环境这块把控严格,使用无污染的洗涤方式,可以顺利通过环保检查,省去不少麻烦。
 
  二、省钱
 
  很多人以为使用洗碗机需要耗费大量的水电,所以拒绝使用。其实商用洗碗机产生的省钱价值,远比消耗的水电价值更高。
 
  1、人工成本。人工手洗餐具的模式,需要聘请大量的洗碗工,才能确保餐盘能够及时供应。而且手洗之后的餐具还附有大量的水渍,无法正常使用,需要烘干后才能投放使用。现在的商用洗碗机,通常配备自动烘干功能,洗涤之后可以立马投入使用,减少购买烘干机的费用。
 
  2、资金堆积。人工手洗餐具,无法短时间内及时供应上餐盘,食堂为了方便餐盘的周转,往往会采购大量的餐具,这就耗费了大量的成本。使用洗碗机就可以避免资金堆积,让企业有更多的资金用于其他周转。
 
  3、水电成本。使用洗碗机看似耗水耗电,但是各项数据表明,手洗餐盘耗费的水量,远比机洗餐盘耗费的水量更大。而且食堂餐盘大多油污厚重,为了确保餐盘能够洗涤干净,需要将水加热再进行清洗,这样又增加了电费的损耗。这样对比,还是用洗碗机更加省水省电。
 
  三、省时
 
  理想状态下,洗碗机一小时可以同时完成上百件餐盘的洗涤工作,远高于人工手洗的效率,可以节省大量的等待时间,方便食堂快速使用所需餐具。
 
  四、简单
 
  商用洗碗机操作简单,无需人工除渣,只需将餐具放置入口,按下按钮,即可自动完成全套洗涤工作。洗涤之后也不用人工收拾餐盘,简单、方便。
 
  五、卫生
 
  做餐饮行业,最怕的是什么?莫过于食品出现安全问题。这事可大可小,一个不好就得关门大吉。使用洗碗机,可以确保每一套餐价都绝对干净。洗碗机洗涤之后,自动完成消毒杀菌工作,有效避免大肠杆菌、葡萄球菌等细菌的残留,从根源上杜绝食品安全问题。
 
  六、稳定
 
  只要持续供应水电,洗碗机就能持续不断的提供优质服务,不再受制于洗碗工的心情、状态、工作时长等,具有非常稳定的工作特性。
 
  七、使用率广
 
  中国式的餐盘大多形状各异,人工手洗,难免有犄角旮旯洗不到位,一旦被客户发现,就会遭受投诉,甚至影响到餐厅生意。商用洗碗机不受餐具形状影响,适用于各种形状的餐盘清洁工作。无论是不锈钢、陶瓷、密胺等材质的餐具,都完全不在话下。
 
  相较于传统的人工洗涤餐具,使用商用洗碗机洗涤更加安全、卫生、工作效率快。在相同的时间下,相较于人工洗涤餐具,洗涤的速度更快,洗涤的数量更多,破损率也更低,是食堂、餐厅等用餐部门的不错选择。

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